鸽子蛋与鸽子的卵是同一种东西,而且与鸡蛋一样,可以吃,营养价值非常高,可以滋补身体,那么鸽子蛋的营养价值有多高呢?它的功效有哪些呢?
鸽子蛋的营养价值---高,它含有大量的蛋白质,脂肪含量非常少,而且还含有的一些磷脂和铁以及钙与糖份等多种对人体有益的营养成分,另外---和---也是鸽子蛋中尤其重要的存在,平时人们食用以后可以吸收多种营养,能促进身体代谢,也能提高身体素质。
鸽子蛋的营养价值---高,还可以与何首乌等不要同煮。对于男女来说效果都---大。有一个鸽友还特意养了不少鸽子,专门下蛋用来给孩子吃。鸽子蛋煮起来蛋白相对于鸡蛋清澈不少,这是正常的,不是没有煮熟,可以放心食用。如果不知道怎么煮,那鸡蛋怎么煮鸽子蛋就可以跟着怎么煮,实在懒就水煮,经常可以吃。需要注意的是鸽子蛋下了之后就要拿出来放冰箱,要是孵化几天,那就要有血丝了。
所以说做鸽子蛋也是一门学问哦,如果不会做的话可以向大家咨询一下,这样可以让您的鸽子蛋充分发挥营养价值。
俗---头窝蛋金不换,其实这句---的是滴一窝鸽子蛋---,但是你会发现目前越来越多的鸽友认为说,第二窝蛋会比较好,为什么会出现这样的情况呢?咱们暂且不说这样说的准确性,我们先来说说鸽友这么认为的几个原因,还是有一定的道理。
1.影响
在种鸽配对之前,鸽子蛋,给种鸽用药调理是很多鸽友的做法。那么如果可以做到提前调理,有时间恢复,并且用药合理,那么用药对于鸽子蛋的影响很小,甚至没有影响。但是如果休养时间不够,用药过度,窝鸽子蛋受到的影响就比较大。第二窝蛋反而比较好。
2.种鸽分棚饲养
雌鸽和雌鸽,雄鸽和雄鸽。---小别胜新婚。鸽子也是这样。休养阶段状态好,又没有配偶。鸽子就会比较兴奋激动。这样一来鸽子就会出现一些问题,就是兴奋,不稳定。甚至说乱踩背的情况也会出现。而第二窝蛋的时候鸽子平静下来了,也就好了。
一般鸽友认为第二窝蛋比较好,都是出于这样的考虑。但是如果说没有出现这么一些问题的话,其实窝蛋往往也是---的,依然可能还是头窝蛋金不换,鸽子蛋出售,那么到底怎么做合适呢?
小编建议说,如果你的鸽子没有明显说,一窝好还是第二窝比较好的话,那么都是可以用的,甚至说你的鸽子出到第四窝也可能很。
年前出于好奇买了一些鸽子蛋,说实话我还---没有吃过鸽子蛋,我对它印象是人家形容买的钻戒---大,就会说买了一个鸽子蛋,我一直以为是类似于鹌鹑蛋的大小,---比鹌鹑蛋大多了,比鸡蛋是小一点
因为低一次吃鸽子蛋,鸽子蛋价钱,所以对它的性能不太熟悉,刚好那天我想炖个鸡蛋羹,家里又没鸡蛋了,我就打了4个鸽子蛋一起蒸,心想两个鸽子蛋顶一个鸡蛋,应该差不多了吧,---完全凝固不起来,变成了一碗稀汤,白白浪费了4个鸽子蛋。
后来我查了一下,说鸽子蛋的营养---,鸽子蛋售价,用水煮就可以了,煮好的鸽子蛋晶莹剔透,蛋白还是半透明的,---也好吃,当然味道也略略有点腥,可能是因为我没吃过鸽子蛋,一直拿着跟鸡蛋比,总有点差别,就像我们偶尔吃鸭蛋或者鹅蛋,味道也会略有不同。
正好这几天闲下来,有长段的时间可以慢慢做些菜,就拿冰箱里剩下的鸽子蛋做了卤鸽蛋,用调料和香料一起卤煮,不仅去掉了那一丢丢的腥味,也让鸽蛋看起来更漂亮,吃起来更入味,等成品出来,发现长时间的功夫花下去,一切都是值得的。
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